« La différence n’exclut pas la compétence »

JA Masthead

 

42. Agent polyvalent de restauration

Durée de la formation : 5 jours soit 30 heures

Permettre aux participants de découvrir le métier d'agent polyvalent de restauration et de mener à bien des activités qui nécessitent de la pluri-compétence, soit en cuisine, soit aux linéraires ou en salle.

43. HACCP Hygiène alimentaire

Durée de la formation : 3 jours soit 18 heures

Permettre aux participants d'être en capacité d'acquérir des connaissances au niveau des règles d'hygiène et de sécurité dans le cadre de la méthode H.A.C.C.P.

44. Restauration collective

Durée de la formation : A définir

Développer des compétences en restauration collective.

45. Service en salle

Durée de la formation : 3 jours soit 18 heures

Permettre aux participants d'acquérir ou de perfectionner le service en salle.